• Pizzeria a Monticello

    Un gusto che non tramonta mai: è quello della pizza, apprezzata da tutti nella versione romana

    La pizzeria a Monticello è la soluzione ideale per quando ci si vuole regalare una serata in compagnia, tra gli amici, oppure in famiglia, o anche una pizza di coppia. La signora Claudia Santini e il suo staff fanno in modo che tutto sia perfetto nell’organizzazione della pizzeria affinché ogni piatto arrivi al tavolo con tutto il suo carico di gusto e di ingredienti genuini. La storia della pizza, come tutti sanno, è molto antica e legata indissolubilmente a Napoli. Da qui vengono le prime pizze, ma quasi contemporaneamente a Roma si è sviluppata un’altra tradizione.


    Al posto delle pizze alte e con il cornicione molto spesso si è diffusa una tipologia di pizza più leggera e digeribile, che poi è diventata lo standard in tutta Italia. Si tratta della pizza al modo romano: sottile, gustosa, croccante sul bordo, realizzata con le migliori farine.

  • Cottura perfetta e impasto ben lievitato: ecco il segreto per una pizza di qualità

    Il Giardino del Roero perpetua questa tradizione con preparazioni eccellenti, e con il pizzaiolo che segue con attenzione e passo dopo passo tutti i momenti per realizzare una pizza a regola d’arte. Si parte dalla scelta della farina, che deve essere effettuata con molta attenzione. L’impasto viene sapientemente preparato dalle mani del pizzaiolo e lavorato a dovere.

    Per chi preferisce, è possibile anche fare ricorso alla farina integrale, che dà origine a una pizza ancora più leggera e sana. La costante è comunque la qualità, che dà quel tocco in più a ogni pizza e la rende profumata, saporita, tutta da gustare. 


    Un prodotto molto diverso da quelli che si basano su ingredienti dozzinali e poco curati, oppure che non mettono il giusto impegno e cura nella preparazione della pasta, pronta per essere farcita. Qui, invece, la qualità è di casa: così come nella cucina romana e nella cucina albese, la cui combinazione dà vita all’originale formula che ha sancito il successo del locale, la soddisfazione del cliente viene prima di tutto.

  • I migliori ingredienti, i più genuini, vengono utilizzati per dare vita a pizze eccellenti

    Presso la pizzeria a Monticello l’impasto viene poi fatto lievitare a dovere, in modo che sia perfettamente digeribile e leggero. Non si tratta di una fase da poco: è proprio qui che si decide la vera bontà della pizza. Cercare scorciatoie per produrre più piatti porta sempre a risultati poco validi. Dopo una cottura a puntino, la pizza è perfetta, morbida dentro e croccante fuori.

    Presso la pizzeria sono tantissime le farciture e gli ingredienti che vengono utilizzati per dare vita a un prodotto di qualità. Oltre ai grandi classici, dalla Margherita alla Quattro Formaggi, ci sono moltissime pizze che presentano invece materie prime diverse dal solito. 


    Ad esempio, una di quelle offerte da Il Giardino del Roero utilizza un ingrediente prelibato e del territorio, in un’ottica assolutamente a chilometro zero, ovvero la salsiccia cruda di Bra. Una vera bontà da gourmet che si coniuga con la piacevolezza del mangiare una pizza ben fatta. 

    Lo staff resta poi sempre a disposizione per fornire le necessarie informazioni a chi vuole saperne di più su una varietà particolare, oppure ha un’allergia o un’intolleranza da segnalare.

  • Il servizio di pizza d’asporto

    La pizza è perfetta se abbinata con la birra, un vero must del venerdì e del sabato sera. Presso la pizzeria di Monticello, la lista di vini del territorio – tra i migliori d’Italia – e di birre di qualità è molto lunga. Prodotti artigianali, che parlano di questa terra ed esprimono il suo carattere con forza. Il binomio tra pizza e birra diventa così irrinunciabile ed è possibile organizzare vere serate di festa per tutti, all’insegna della bontà e della qualità. Non c’è nulla di meglio di una bella pizza quando si è in tanti e si vuole festeggiare con gioia il piacere dello stare insieme, oppure per un compleanno o una cena di famiglia. 


    Come sempre, il clima e l’atmosfera di questo ristorante-pizzeria è molto piacevole: sia nelle sale internet che nel dehors, entrambi ben apparecchiati e arredati per il massimo del comfort, c’è sempre l’occasione per festeggiare con le prelibate pizze del locale. Per chi infine ama la comodità c’è anche la possibilità di ricorrere all’asporto, acquistando la pizza presso il ristorante e portandosela poi a casa, per gustarla in santa pace magari dopo una dura giornata di lavoro o davanti a un film alla televisione. 


    I prezzi sono altamente competitivi. Anche per la pizzeria la porta è sempre aperta: anche se gradita, la prenotazione non è necessaria, e il locale al tempo stesso è perfetto per gruppi anche numerosi e per famiglie con bambini.